TIN TÀO LAO

ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน แบบshot : เชฟนุ่น ChefNun Cooking | เค้กหน้ามะพร้าวอ่อน

ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน แบบshot : เชฟนุ่น ChefNun Cooking


นอกจากการดูบทความนี้แล้ว คุณยังสามารถดูข้อมูลที่เป็นประโยชน์อื่นๆ อีกมากมายที่เราให้ไว้ที่นี่: ดูความรู้เพิ่มเติมที่นี่

เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อนหอมๆ มาแล้วจ้าาา เป็นเมนูที่ใครๆ หลายๆ คนชื่นชอบแน่นอนน แต่คลิปนี้มารูปแบบใหม่แบบที่กำลังฮิต เป็นชิ้นช็อตเล็กๆ หยิบง่าย ทานง่าย ขายคล่อง ลองทำกันดูน้าาา
ส่วนผสมเนื้อเค้ก
แป้งเค้ก 95 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
ไข่แดง 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 35 กรัม(ผสมไข่แดง)
เกลือ 1/2 ช้อนชา
นมข้นจืดFalcon 90 กรัม
น้ำมัน 65 กรัม
ผงใบเตย 30 กรัม
ไข่ขาว 4 ฟอง
น้ำตาลทราย 85 กรัม(ตีไข่ขาว)
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา (ไม่มีไม่ต้องใส่)
ส่วนผสมหน้ามะพร้าว
เนื้อมะพร้าว 24 ลูก
แป้งกวนไส้ 32 กรัม
น้ำตาลทราย 55 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กะทิ 150 กรัม
นมข้นจืดFalcon 100 กรัม
น้ำมะพร้าว 180 กรัม
สั่งซื้อออนไลน์ได้ที่ http://bit.ly/2VWL1vf
Falconผู้ผลิตเดียวกับForemost
FB : https://www.facebook.com/chefnun
IG : https://www.instagram.com/chefnun_iamchefnun/?hl=th
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : https://bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : iamchefnun@gmail.com

ชิฟฟ่อนมะพร้าวอ่อน แบบshot : เชฟนุ่น ChefNun Cooking

แจกสูตร ชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อน เมนูเบเกอรี่ทำเองได้ง่ายๆ หอมนุ่ม ละมุนลิ้นสุดๆ l กินได้อร่อยด้วย


ส่วนผสม
แป้งเค้ก 70 กรัม
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำใบเตย 30 ml.
น้ำมะพร้าว 30 ml.
น้ำมันพืช 50 ml.
ไข่แดง 3 ฟอง
ไข่ขาว 3 ฟอง
น้ำตา่ลทราย 70 กรัม
เนื้อมะพร้าวอ่อน 50 กรัม

the ingredients/recipe
70 g. cake flour
1/2 tsp. baking powder
1/4 tsp. salt
30 ml. pandan juice
30 ml. coconut water
50 ml. canola oil
3 egg yolks
3 egg whites
70 g. sugar
50 g. young coconut

สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZwgg?sub_confirmation=1

เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย1678513078861450/

ติดต่องาน
email : gindaiaroiduay@gmail.com

ชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อน สูตรเบเกอรี่ สอนทำอาหาร

แจกสูตร ชิฟฟ่อนใบเตยมะพร้าวอ่อน เมนูเบเกอรี่ทำเองได้ง่ายๆ หอมนุ่ม ละมุนลิ้นสุดๆ l กินได้อร่อยด้วย

แจกสูตรเค้กใบเตยหน้านิ่ม หอม มัน ตัดสวย หน้าเนียน ทำเค้กง่ายๆ กับ แม่โอ๋


แจกสูตรเค้กใบเตยหน้านิ่ม หอม มัน ตัดสวย หน้าเนียน ทำเค้กง่ายๆ กับ แม่โอ๋
ส่วนผสมตัวเค้ก
แป้งเค้ก 100 กรัม
ไข่ไก่ 5 ฟอง
น้ำตาลทราย 80 กรัม
น้ำมัน 50 กรัม
กะทิ 50 กรัม
น้ำใบเตย 30 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
กลิ่นวนิลา 1 ช้อนชา
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
ส่วนผสมหน้านิ่ม
น้ำเปล่า 300 กรัม
ผงวุ้น 1/2 ช้อนชา
กะทิ 250 กรัม
น้ำใบเตย 200 กรัม
แป้งข้าวโพด 25 กรัม
น้ำตาล 150 กรัม
เนยเค็ม 60 กรัม
ส่วนผสมน้ำใบเตย
ใบเตยหอม 2030 ใบ
น้ำเปล่า 250 กรัม

แจกสูตรเค้กใบเตยหน้านิ่ม หอม มัน ตัดสวย หน้าเนียน ทำเค้กง่ายๆ กับ แม่โอ๋

เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ครีมสด เนื้อเค้กนุ่ม แม้เก็บในตู้เย็น สูตรชิฟฟ่อน สอนทำชิฟฟ่อนละเอียดทุกขั้นตอน


เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ครีมสด เนื้อเค้กจะเป็นชิฟฟ่อนใบเตย ส่วนหน้าซอสมะพร้าว จะใช้เป็นวิปปิ้งครีม กวนกับมะพร้าวอ่อน รสของซอสจะไม่หวานมาก เนื้อของชิฟฟ่อนใบเตยนั้นถึงจะแช่ตู้เย็นแล้ว ก็ยังนุ่ม ไม่แข็งกระด้าง เป็นเค้กง่ายๆ จะทานคู่กับชา กาแฟ หรือจะทานเดี่ยวๆ ก็อร่อยได้ไม่แพ้กัน
วิธีการทำเค้กมะพร้าวอ่อน บอกไว้ค่อนข้างละเอียดมาก สามารถทำตามได้เลยค่ะ
ในส่วนของการประกอบตัวเค้กกับซอสมะพร้าว มีตกหล่นไปบ้าง ต้องขอโทษด้วยนะคะ เนื่องจากผิดพลาดทางการถ่ายทำเล็กน้อย
ส่วนผสมชิฟฟ่อนใบเตย
แป้งเค้ก 90 กรัม
ผงฟู 1 ช้อนชา
น้ำตาลทราย(1) 45 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช 50 กรัม
ไข่แดงเบอร์ 2 3 ฟอง
น้ำกระทิ 40 กรัม (ใช้นมสดแทนได้)
น้ำใบเตย 20 กรัม
ไข่ขาวเบอร์ 2 3 ฟอง
น้ำตาลทราย(2) 60 กรัม
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา
ส่วนผสมซอสมะพร้าวอ่อน
วิปปิ้งครีม 250 กรัม(ใช้แบบที่ไม่หวาน)
นมสด 50 กรัม
น้ำมะพร้าว 50 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 30 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
แป้งกวนไส้ 30 กรัม
================================
เคล็ดลับ ของการทำ เค้กชิฟฟ่อนใบเตย ให้อร่อย เนื้อเค้กนุ่ม คือการเลือกใช้ใข่ที่ใหม่ สด การตีไข่ขาวให้ตั้งยอดกำลังดี ไม่มากไป และไม่น้อยไป ในส่วนของการทำเค้ก ให้ตีไข่ขาวตั้งยอดแข็ง แต่ปลายยังเป็นจะงอยงุ้มได้อยู่ ขนมที่ได้จะออกมานุ่ม กำลังดี ไม่แห้งฝืดคอ
และการวอร์มเตาให้ได้อุณหภูมิที่ต้องการ ก่อนนำเค้กเข้าอบ และอีกเทคนิคหนึ่ง ที่ง่ายๆ
คือการนำถ้วยใบเล็กๆ ใส่น้ำ แล้ววางไว้ในเตาอบ
เพียงง่ายๆ แค่นี้ ก็อร่อยได้แล้วค่ะ
============================
ถ้าชอบอย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตาม เพื่อรับชมคลิปใหม่ๆนะคะ
หรือถ้าอยากให้ทำเมนูอาหารอะไร คอมเม้นท์ไว้ใต้คลิปเลยค่ะ
=================================
วิธีทำฝอยทอง : https://youtu.be/uhngP273kNk
คัสตาร์ดเค้ก ชิฟฟ่อน : https://youtu.be/pZ5DirzPy4
วิธีทำเค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม : https://youtu.be/8zZSrNIzc0o
วิธีทำชิฟฟ่อนใบเตย : https://youtu.be/eT0uh9xVK1Q
วิธีทำบัตเตอร์ครีม : https://youtu.be/VhI3gDlcCyA
คุ้กกี้ช็อกโกแลตชิพ : https://youtu.be/xk6saQRz89s
ติดตามดูคลิปอื่นได้ที่ : https://goo.gl/gzfwJA
facebook : www.facebook.com/CookingStation1970 ชิฟฟ่อน เบเกอรี่ CookingStation

เค้กใบเตยมะพร้าวอ่อน ครีมสด เนื้อเค้กนุ่ม แม้เก็บในตู้เย็น สูตรชิฟฟ่อน สอนทำชิฟฟ่อนละเอียดทุกขั้นตอน

เค้กมะพร้าวอ่อน กะทิลาวา


ส่วนผสมเค้ก
แป้งเค้ก 200 กรัม
ผงฟู 1/2 ชต
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เกลือ 1/2 ช.ช
น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
ไข่แดง 5 ฟอง
น้ำมะพร้าว 1/2 ถ้วย
กะทิ 1/2 ถ้วย
ไข่ขาว 5ฟอง
ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4ช.ช
น้ำตาลทราย 1/2ถ้วย
หน้ากะทิลาวา
น้ำมะพร้าว 300 กรัม
กะทิ 150 กรัม
น้ำตาลทราย 75 กรัม
เกลือ 1/2 ช.ช
แป้งกวนไส้ 30 กรัม
วิปปิ้งครีม 20 กรัม
เนยสด 20 กรัม
ถ้าอยากให้หน้าลาวา อยู่ตัวให้ใส่ผงวุ้นหรือเจลาติน ลงไป 1ชช.นะคะ
สอนแต่งหน้าเค้ก
ร้านวัชราเบเกอรี่
เค้กมะพร้าว
สนใจเรียนทำเบเกอรี่ Id line bakeryhouse2544

เค้กมะพร้าวอ่อน กะทิลาวา

นอกจากการดูหัวข้อนี้แล้ว คุณยังสามารถเข้าถึงบทวิจารณ์ดีๆ อื่นๆ อีกมากมายได้ที่นี่: ดูวิธีอื่นๆWiki

Hằng Nguyễn

Xin chào các bạn, mình là Hằng. Là một người yêu thích thời trang nên mình thành lập website này với mong muốn cung cấp những thông tin, kiến thức liên quan đến thời trang hàng da đến các bạn. Rất mong những thông tin mà mình cung cấp sẽ mang lại giá trị cho bạn

Related Articles

Back to top button